ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
С 21.01.2016 изменены условия доставки. Подробнее

Рецепт: Шоколадный торт

Шоколадный торт – Сhocolate Cake

Рецепт Шоколадный торт на день рождения

Простой рецепт шоколадного торта "на раз два три" с очень насыщенным вкусом шоколада. Такой шоколадный торт готовят в Великобритании на День Рождения.
Примечание: чётко измеряйте ингредиенты и размеры формы для выпечки.


Время: 1 час 20 минут
Порций: 10 кусочков шоколадного торта 

Ингредиенты:
Для торта:
225 гр муки для выпечки
350 гр сахара
85 гр какао-порошка
1,5 ч л разрыхлителя для теста
1,5 ч л пищевой соды
2 яйца
250 мл молока
125 мл растительного масла
10 гр ванильного сахара
250 мл горячей воды
Для шоколадной глазури:
200 гр тёмного шоколада
200 мл жирных сливок (не менее 33% - это очень важно)

1. Нагрейте духовку до 180 гр С. Возьмите 2 специальных формы для выпечки тортов диаметром 20 см со съёмной боковиной, закрывающейся в замок, смажьте дно и боковину маслом.
2. Смешайте все ингредиенты для торта, кроме горячей воды, и перемешайте миксером до однородности. Постепенно добавьте горячую воду, мешая миксером. Разделите тесто между формами для выпечки и выпекайте, пока зубочистка не выходит сухой, 30 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть в формах.
3. Глазурь (шоколадный крем): В сковороде на медленном огне нагрейте шоколад и сливки, помешивая, пока шоколад не растворится. Снимите с огня и перемешайте до однородности. Если глазурь Вам покажется слишком жидкой, добавьте немного сухого какао и тщательно перемешайте. Дайте остыть в течение 1 часа. 
4. С помощью ножа отделите коржи от боковин формы, снимите боковины, освободите коржи от форм для выпечки. На нижний корж нанесите глазурь сверху, затем сверху положите второй корж. Поместите торт на тарелку для подачи к столу и с помощью шпателя, столовой ложки или широкого ножа покройте торт шоколадной глазурью с боков и сверху. Ваш шоколадный торт на День Рождения готов.


Следующий рецепт >>
Перейти к КАТАЛОГУ >>

2015 © Рецепты от а. Все права защищены.