ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
С 21.01.2016 изменены условия доставки. Подробнее

Рецепт: Простой зеленый салат с французской заправкой

Простой зеленый салат с французской заправкой – Basic green salad with French dressing

Простой зеленый салат с французской заправкой

Французы просто обожают зелёный салат с лёгкой заправкой. Именно такой рецепт зелёного салата (ниже) распространён в Бургундии, на Лазурном берегу и регионе Франш-Конте.

Время: 10 минут
Порций: 4

Ингредиенты:
4 больших горсти листьев салата (можете взять Ваш самый любимый или микс)
Заправка салата:
2 зубчика чеснока
1 ч л дижонской горчицы
Морская соль по вкусу
Свежемолотый чёрный перец по вкусу
2 ст л белого или красного винного уксуса
6 ст л оливкового масла extra virgin

1. Промойте листья салата в холодной воде, тщательно встряхните их и положите на чистое полотенце, чтобы высохли.
2. Очистите зубчики чеснока и мелко нарежьте. Поместите чеснок в небольшую стеклянную баночку, добавьте дижонской горчицы, оливковое масло и винный уксус. Добавьте щепотку соли и чёрный перец. Закройте баночку крышкой и тщательно встряхните до однородности. Французская заправка готова.
3. Поместите листья салата в чашу для салата. С высоты вылейте немного заправки на листья салата и аккуратно перемешайте, используя кончики пальцев, пока все листья салата не покроются заправкой равномерно. Попробуйте, при необходимости добавьте французской заправки к салату.
4. Ваш зелёный салат с французской заправкой готов. Подайте. Остатки заправки Вы можете поместить в холодильник вплоть до трёх недель. Приятного аппетита!


Следующий рецепт >>
Перейти к КАТАЛОГУ >>

2015 © Рецепты от а. Все права защищены.