ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
С 21.01.2016 изменены условия доставки. Подробнее

Рецепт: Мясной cалат Нам Ток Му

Мясной Салат Нам Ток Му – Nam Tok Moo

Нам ток му

Пользующийся бешеной популярностью в Тайланде, Лаосе, Вьетнаме и по всему миру Нам Ток Му завоевал сердца миллионов любителей азиатской кухни. Сочный, с присущем только ему миксом вкусов, ароматов и приправ, Нам Ток Му является одним из лучших блюд тайской кухни.

Время: 25 минут
Порций: 2

Ингредиенты для салата:
300 гр свинины (можно использовать говядину)
1 стручок острого перца чили, мелко нарезанный, очищенный от семян
0,3 ст риса
2 головки лука шалот, тонко нарезанные полукольцами
3 ст л рыбного соуса
2 лайма
1 ст листьев свежей мяты
3 стрелки зелёного лука, мелко нарезанные
1 ст свежих листьев кориандра

1. Сухой рис пометите на сковороду без масла и обжаривайте на среднем огне, помешивая, пока не станет коричневым, примерно 10 минут. Поместите в кофемолку и размельчите до грубого помола.
2. Приготовьте свинину на сильном огне или на гриле в течение 20 минут.
3. Приготовленную свинину порежьте на длинные тонкие кусочки и положите в чашу для салата. Добавьте рыбной соус, молотый рис, лук, чили, листья кориандра и 0,5 ст листьев мяты. Перемешайте, выжмите в салат сок лайма, тщательно перемешайте. Сверху положите оставшиеся листья мяты. Ваш мясной салат Нам Ток Му готов.


Следующий рецепт >>
Перейти к КАТАЛОГУ >>

2015 © Рецепты от а. Все права защищены.